Гусеницы и куколки большой восковой мо ли расщепляют полиэтиленовые полимеры

http://impossible-physics.ru/post/160007191937 http://impossible-physics.ru

Гусеницы и куколки большой восковой моли расщепляют полиэтиленовые полимеры.

Бабочка под именем большая восковая моль (Galleria mellonella) пользуется дурной славой среди пчеловодов: её гусеницы живут в пчелиных ульях, питаются медом, пергой и воском, в буквальном смысле съедая соты и заодно повреждая пчелиный расплод.

Но у восковой моли есть и крайне полезное свойство: исследователи из Кембриджа и Института биомедицины и биотехнологии Кантабрии обнаружили, что гусеницы G. mellonella едят полиэтиленовые пакеты. Выяснилось это случайно: Федерика Берточчини (Federica Bertocchini), 1 из соавторов статьи в Current Biology, чистила свои ульи от гусениц моли, складывая их в пластиковую сумку – и через какое-то время вся сумка была буквально изрешечена дырами. Никто, кроме гусениц, не мог их проделать.

Тогда их уже специально посадили на полиэтиленовый материал, чтобы понять, насколько усердно они его разрушают. Результат превзошел все ожидания: сто гусениц большой восковой моли за 12 часов уничтожили 92 мг полиэтилена. По словам авторов работы, насекомые работают в этом смысле даже эффективнее специальных бактерий, позволяющих уничтожать пластмассы.

Расщепляя полиэтилен, гусеницы G. mellonella превращают его в этиленгликоль – вещество без цвета и запаха, сладковатое на вкус и ядовитое; впрочем, гусеницы, по-видимому, от него никак не страдали. Любопытно, что полиэтилен разрушали не только гусеницы: куколка, которая просто лежала на полиэтилене, вскоре проделывала в нем дыру; очевидно, расщепляющий фермент просто выходил наружу через её покровы. Эксперимент с куколками, кстати, показал, что насекомые действительно расщепляют полиэтилен, а не просто прогрызают в нем отверстия. Химическая структура полиэтилена похожа на химическую структуру пчелиных восков, так что, наверно, можно было ожидать, что личинки восковой моли, питающиеся воском в ульях, смогут одолеть и этот искусственный полимер.

Теперь перед исследователями стоит задача понять, что за фермент – или набор ферментов – позволяют гусеницам и куколкам G. mellonella разрушать полиэтилен, и что именно там происходит с химической точки зрения. Возможно, что насекомые сами синтезируют необходимые ферменты, но возможно, что в расщеплении полимеров им помогают какие-нибудь симбиотические желудочно-кишечные бактерии.

Тут стоит напомнить, что полиэтилен, в который сейчас упаковывают все и вся, в Европе составляет 40% от всех пластмасс, и 38% – от всего пластика, который можно найти на мусорных свалках. Он необычайно устойчив, очень долго разлагается (разные виды полиэтиленов распадаются естественным путем за время от ста до четырехсот лет), так что понятно, почему огромная полиэтиленовейшая масса составляет серьезную экологическую проблему. И не исключено, что проблему эту удастся решить как раз с помощью большой восковой моли.

WseoIZn9tD4.jpg

Advertisements

Большой праздничный торт 

http://zpdlo.com/post/158923089123 http://zpdlo.com

У этого торта нет названия. Просто, Большой Праздничный Торт. Он в самом деле большой, им получится накормить большую компанию, а может еще и с собой дать кусочек. Заварной крем, пропитанные апельсиновым и вишневым сиропом двухцветные бисквитные коржи, вишня, шоколад, легкий аромат рома. Его можно уменьшить в 2 раза, использовав в 2 раза меньше ингредиентов, кроме шоколадной глазури, её нужно будет столько же.

Яйцо куриное 10 шт.
Сахар-песок 560 г
Мука пшеничная 350 г
Какао-порошок 30 г
Сливочное масло 110 г
Вишня замороженная 200 г
Ром темный 20 мл
Молоко 700 мл
Апельсины 2 шт.
Шоколад горький 70-80% какао 100 г
Сливки 10-11% 50 мл
Миндальные хлопья (лепестки) 150 г

Яйца взбить с сахаром, взбивать до тех пор, пока масса не побелеет немного и не увеличится в объеме.

В сахарно-яичную смесь вмешать муку и добавить ромовую эссенцию (1г). Если её нет, можно просто добавить ванильный сахар. Все хорошо перемешать, мешая снизу вверх.

Разделить тесто на две равные части. В одну добавить какао, тщательно размешать еще раз.

Две емкости для выпечки застелить пергаментом (можно не застелать, по желанию), смазать сливочным маслом и вылить обе порции теста, в одну емкость – светлое тесто, в другую – с какао. Выпекать в разогретой до 180 ° духовке 30 – 40 минут, проверяя готовность спичкой или зубочисткой, проткнув посередине, если тесто налипает, значит корж еще сыроват. Учтите, что так как коржи выпекаются параллельно, нижний будет выпекаться быстрее, так как он расположен ближе к огню, чтобы он не подгорел, можно поставить внизу тарелочку с водой или периодически менять коржи местами. Проверяйте его на готовность первым и чуть раньше. Если есть достаточное количество времени, или нет второй формы, коржи можно выпекать друг за дружкой.

Пока выпекаются коржи, самое время заняться вишней. Для этого вишню нужно разморозить и слить воду, или, если вишня свежая, удалить косточки. Вишню положить в небольшую кастрюльку, добавить сахар и ром. Ром можно заменить коньяком или вишневым ликером. Проварить вишню буквально 2 – 3 минуты и дать немного постоять.

Для заварного крема нужно смешать молоко, муку, сахар и ванилин. Поставить на небольшой огонь! и, помешивая, варить до загустения. Не торопитесь, не увеличивайте огонь, так как крем начнет пригорать и приобретет запах гари, так погибло много порций заварного крема)) Когда масса будет достаточно густой, снимите с огня и дайте остыть, но не до конца. В еще немного теплую массу добавьте сливочное масло и размешайте.

Апельсиновый сироп варится из сока двух апельсинов и сахара. Так как апельсины бывают разные по размеру, понадобится около стакана апельсинового сока. Сок с сахаром нужно варить на среднем огне, пока объем жидкости не уменьшится вдвое.

Готовые коржи остудить, разрезать вдоль пополам. Возьмите светлый корж, пропитайте апельсиновым сиропом (половина объема). Светлые коржи пропитываются апельсиновым сиропом, а темные – вишневым.

Дальше идет крем (1/3 всего объема), и вишни (так же 1/3). Вишни должны быть без жидкости.

Затем идет темный корж, который пропитывается вишневым сиропом, в котором варились и настаивались вишни. Его также нужно смазать кремом, а затем положить вишни. Светлый корж делается аналогично первому, только не забудьте оставить несколько ложек крема для того, чтобы смазать края торта, а последний темный, нужно просто пропитать вишневым сиропом.

Аккуратно обрежьте края, убирая лишнее.

Для шоколадной глазури нужно растопить шоколад на водяной бане и добавить сливки, все смешать, дать шоколаду соединиться со сливками. При желании можно добавить чайную ложку меда, тогда глазурь станет еще более блестящей. Покрыть торт

kCm9IGtQ9OI.jpg

Самый большой секрет победителей, секр ет, о котором не знают те, кто проигрывает, заключ ается именно в том, что неудача вдохновляет побе дителей побеждать.

http://business-understanding.ru/post/141192273310 http://business-understanding.ru

Самый большой секрет победителей, секрет, о котором не знают те, кто проигрывает, заключается именно в том, что неудача вдохновляет победителей побеждать.

chZEakD8_Qo.jpg

Космическая оптическая иллюзия в Больш ой Медведице

http://impossible-physics.ru/post/129717614692 http://impossible-physics.ru

В космическом пространстве объекты глубокого космоса расположены друг от друга на огромных расстояниях. И даже если бы исследователи захотели создать некий фотоколлаж из галактик и туманностей, то попросту не смогли бы переместиться в нужную точку пространства. К счастью, некоторые галактики сами относительно нашего взгляда расположились в очень причудливых перспективах. Один из подобных примеров и показан на изображении.

Галактика вверху кадра называется PGC 37639, внизу кадра – PGC 101374. На первый взгляд может показаться, будто эти 2 объекта связаны друг с другом космическим канатом, который показан в виде вытянутого потока синего цвета в центре изображения между галактиками. Но правда состоит в том, что галактика PGC 37639 находится несколько ближе к Земле, чем её компаньон, и физически они никак не связаны.

Но здесь есть и другой неявный оптический трюк. На самом деле на снимке присутствуют не две, а 4 галактики. Левая часть верхней структуры содержит в себе две галактики, которые находятся на ранней стадии слияния. Пока что их яркие центры могут быть замечены в отдельности. Справа от этого дуэта расположилась меньшая и относительно неповреждённая галактика, известная как SDSSCGB 19.4. Это галактическое трио образует группу Arp 194, которая расположилась от Земли на расстоянии чуть менее 600 миллионов световых лет в направлении на созвездие Цефей.

Исследователи считают, что “голубой поток” мог сформироваться в результате очень активного гравитационного взаимодействия, происходящего всё в той же верхней части снимка. Его протяжённость составляет приблизительно 100000 световых лет, а составлен он из газа, пыли и многих миллионов молодых звёзд. Эти звёзды со временем объединяться вместе и образуют звёздные скопления, которые, в свою очередь, так же объединятся и создадут сверхскопления.

B5a9hibJfaA.jpg