Хитрость Ивана Грозного

http://civilization-history.ru/post/147989231096 http://civilization-history.ru

Хитрость Ивана Грозного.

Во время взятия Казани Иван Грозный прибег к поистине уникальной военной операции. По его приказу крепость, находившаяся радом с Угличем, была разобрана на бревна и перенесена к устью реки Свияги, где войска занимали позиции. Каждое бревно пометили и сплавили по реке, а за тем за 24 дня крепость собрали заново уже в другом месте. Причем, по размерам и масштабам она была сопоставима с московским Кремлем.

ic6X479ie2Q.jpg

Безумно вкусные вяленые помидоры

http://favorite-asia.ru/post/146744163747 http://favorite-asia.ru

Ингредиенты:
томаты мелкие мясистые 1400-1500г
соль морская крупная
сахар 1 ч. л.
смесь перцев
чеснок 2 зубчика
сухой базилик или тимьян
масло оливковое 5-6 ст. л.

Приготовление:
1. Помидоры вымыть обсушить, разрезать на половинки, удалив плодоножку. Я не удаляю семена, мне жалко, что тогда там есть кроме шкуры..
2. Противень застелить фольгой, чтобы меньше мыть ( блестящей стороной вверх). Разложить половинки помидор срезом вверх, посолить солью, посыпать перцем и сухим базиликом ( можно другими пряными травками) и немного “посолить” сахаром. Особенно, если томаты не из южных земель. Соль- консервант, сахар тоже. Полить помидоры из ложки оливковым маслом. Выдавить через пресс 2 зубчика чеснока и произвольно “разбросать” на помидоры, куда попадёт.
3. Запекать при 150* примерно 3-3.5 часа.
4. Когда помидоры будут готовы, горячими плотно уложить в банку. Из заявленого количества получается одна поллитровая банка. Оставшееся на противне масло влить в банку, закрутить герметично крышкой и поставить в горячую духовку на 30 мин. Под банку подложить силиконовый коврик или сложенную тряпочку.
Духовка всё-равно горячая. И получается что-то вроде сухой стерилизации, так сказать “контрольный выстрел”, чтобы банки прогрелись.
5. Затем банку вынуть и перевернуть вверх дном, оставить до полного остывания.

wd3IGjKs8Oo.jpg